Vintus Blanc sec
COULEUR
Blanc sec
CONTENANCE
75 cl
APPELLATION
I.G.P Côtes de Gascogne
CEPAGES
50% Colombard - 50% Sauvignon
VINIFICATION
Vendangé en nocturne avec égrappage et tri de la vendange à la parcelle. Pressurage pneumatique à froid, stabulation des bourbes à 6° pendant une semaine, fermentation basse température 15/18°, élevage sur lie 3 à 4 moisen cuve inox.
DEGUSTATION
Robe limpide aux reflets verts . Nez d'agrumes, pamplemousse et citron vert . Frais et fleuri . Bouche fruitée, bien équilibré sensation acidulée et note florale.
MEDAILLE / GUIDE
Coup de coeur du guide Hachette 2015.
VIGNERON
